Receta de Verdadeira Broa de Milho com Queijo Mineiro

Para preparar uma deliciosa bhora mineira, ou broa de milho com queijo minas, siga esses passos simples. Esta receita é uma verdadeira tradução da culinária nordestina e mineira do Brasil.

<h2Ingredientes:

• Meio quilo de farinha de milho
• Meio pote de leite
• Sal a gosto
• Queijo minas (ou parmesão) ralado
• Azeite para fritura

Método:

1. Em uma tigela, misture a farinha de milho com o leite e sal até formar uma massa lisa.
2. Deixe descansar por 15 minutos.
3. Ferva um pouco de água ou leite em uma panela.
4. Pegue pequenas porções da massa, molde-as na forma de bolo e frite-as até douradas.
5. Sirva com queijo minas ralado e azeite ao gosto.

Esta receita é perfeita para uma reunião familiar ou um lanche simples. Adicione queijo mineiro e você terá um toque especial!

Dica:

Caso não tenha farinha de milho, pode-se usar polvilho mais fino. A textura final do prato será ligeiramente diferente.