Receta de Vidrado de Nozes

Vidrado de nozes, uma deliciosa receita clássica da culinária brasileira, é perfeita para quem busca um prato leve e saudável. Este prato é feito principalmente com amêndoas torradas e é ideal para refeições leves.

Ingredientes:

• Amêndoas secas
• Sal
• Pimenta-do-reino, a gosto
• Óleo de cozinha (opcional)

Método:

1. Lave as amêndoas bem e seque-as completamente.
2. Tore as amêndoas em uma frigideira ou panela antiaderente com um pouco de óleo, se desejar.
3. Frite-as em fogo médio, mexendo constantemente para que não se grudem.
4. Assim que estiverem douradas e crocantes, retire do fogo. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
5. Sirva quente ou guarde em uma embalagem hermética para uso posterior.

Vantagens: O vidrado de nozes é uma ótima fonte de proteínas e gorduras boas, além de ser um prato semijoia que pode ser consumido individualmente ou como acompanhamento. É perfeito para aqueles dias em que você deseja algo leve e nutritivo.

Experimente essa receita simples e saudável para variar seu cardápio e aproveitar todos os benefícios das amêndoas!