Receita de Tutu à Parmegiana por Cristiano Grillo

Tutu à Parmegiana, também conhecido como tutó polpettata em português, é uma deliciosa receita italiana que ganha ainda mais charme com a versão criada pelo famoso chef Cristiano Grillo. Esta receita é perfeita para aqueles dias em que você quer algo leve mas saboroso.

Para preparar essa receita, você precisará de alguns ingredientes básicos:

• Arroz integral
• Batatas ou batata doce
• Creme de leite
• Milho
• Ovos
• Queijo parmesão ralado
• Tomate triturado
• Alho e sal a gosto

Passos para preparar Tutu à Parmegiana:

1. Comece cozinhando o arroz integral com batatas doce em água fervente até ficarem macas.
2. Mescle creme de leite, ovos e milho. Reserve.
3. Em uma panela funda, coloque tomate triturado, alho e sal a gosto para dar sabor à mistura.
4. Adicione o arroz com batata cozido ao preparado anteriormente no fogo baixo.
5. Bata bem até que todos os ingredientes estejam bem integrados.
6. Dosifique essa mistura sobre uma assadeira untada e leve para o forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 45 minutos ou até dourar.
7. Coloque um pouco de queijo parmesão ralado por cima antes do fim da assagem para dar aquele toque final.

Cristiano Grillo, além de ser um excelente chef, também é conhecido por compartilhar suas receitas e dicas culinárias. Se você ainda não conhece o trabalho dele, vale a pena explorar seus outros pratos e vídeos que estão disponíveis nas plataformas digitais.

Experimente essa receita e deixe sua mesa cheia de delícias com esse tutu à parmegiana.