Receita Perfeita para Risoto de Carne de Soja

O risoto de carne de soja é uma delícia vegetariana que tem ganho espaço na mesa de muitos brasileiros. Carne de soja, um alimento rico em proteínas, transformou-se em uma ótima alternativa para quem busca opções saudáveis e sustentáveis.

Ingredientes Principais

• Carnes de soja
• Açúcar
• Vinho branco seco
• Caldo de carne vegano
• Beterraba cozida
• Tomilho
• Sal e pimenta-do-reino

Preparação do Risoto: Em uma panela, aqueça um pouco de azeite. Adicione as carnes de soja e refogue até dourar. Acrescente o açúcar para dar mais gosto ao risoto. Depois, adicione o vinho branco seco para evaporar os álcool.

Adicione o caldo de carne vegano aos poucos, mexendo continuamente e esperando que cada parte absorva antes de colocar mais. Quando começar a ficar visível, acrescente a beterraba cozida e tempere com tomilho, sal, e pimenta-do-reino.

Conclusão

O risoto de carne de soja é uma delícia que combina textura cremosa com gosto intenso. É perfeito para aqueles dias em que você quer algo leve e repleto de proteínas vegetais. Saúde e sabor unidos em uma só receita!