Receita de Penne ao Molho de Shiitake

Quer aprender a preparar Penne ao Molho de Shiitake? Esta receita é perfeita para quem gosta de combinar sabor com beleza. Confira todos os passos e ingredientes necessários!

Ingredientes:

• 400g de penne
• 200g de champignon shiitake, cortados em tiras finas
• 1 dente de alho, amassado
• 50ml de azeite de oliva
• Pimenta-do-reino ao gosto
• Sal a gosto
• Opcional: gruyère ou parmesão ralado para toque extra

Método:

Em uma panela grande, derreta o azeite de oliva. Adicione os shiitake e refogue-os com o alho até que estejam macios. Tempere com sal, pimenta-do-reino e deixe cozinhar por alguns minutos para afinar o molho.

Enquanto isso, cozha a penne em água fervente até estiver al dente. Escorra as penne e misture-as ao molho de shiitake. Se desejar, acrescente queijo gruyère ou parmesão ralado para finalizar.

Serve quente e aproveite o sabor único desta deliciosa receita!

Dicas:

• Para dar mais textura à massa, considere reservar um pouco da água de cozinha das penne antes de finalizar o prato.
• Sirva com picles para contraste de sabores.

Experimente esta receita e surpreenda sua família ou amigos! Compartilhe suas experiências e resultados na secção de comentários abaixo.