Receita de Pastel de Bacalhau

O pastel de bacalhau é uma deliciosa especialidade típica do Brasil, especialmente popular no Rio Grande do Sul e em outras regiões costeiras. Esse prato tradicional é simples de fazer e perfeito para ocasiões especiais ou refeições caseiras.

Ingredientes:

• 1 kg de bacalhau desfiado
• 3 ovos
• 200g de farinha de trigo
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto (opcional)
• Cebola picada
• Tomate picado
• Manteiga para moldar os pastéis

Método:

Bata os ovos com o sal e a pimenta-do-reino. Adicione o bacalhau, a cebola, o tomate e misture tudo bem.

• Coloque uma porção do recheio em forma de bolinhas.
• Passe as bolinhas pelas mãos e depois pela farinha de trigo. Molda os pastéis em formato de discos com manteiga derretido no fundo da tigela.
• Frite em uma frigideira antiaderente até que estejam dourados.

Sirva quentinho acompanhado de arroz branco e salada para um almoço perfeito. Divirta-se preparando essa delícia!