Receita de Sobrecoxa ao Molho Pardo

Aqui está a receita perfeita para sobrecoxa ao molho pardo, uma deliciosa especialidade brasileira ideal para dias especiais. Este prato é simples, mas exige um toque de criatividade.

Ingredientes:

• Sobrecoxa
• Molho pardo (ou caldo)
• Aceitunas pretas
• Cebola
• Pimenta-do-reino
• Sal

Método:

Comece preparando o molho pardo. Em uma panela, aqueça um pouco de azeite e refogue a cebola até ficar translúcida.

1. Faça uma pequena mistura com a carne da sobrecoxa antes de colocá-la na panela para formar um recheio no interior das coxas.
2. Junte o molho pardo, as aceitunas pretas e a pimenta-do-reino. Tempere com sal ao gosto.
3. Cook the dish until the meat is tender and the sauce has thickened slightly.

Sirva quente com arroz branco e uma generosa porção de molho pardo sobre as sobrecoxas. Ótimo para um jantar familiar ou um prato especial em ocasiões especiais!