Receta de Penne ao Molho de Vinho: Uma Delícia para o Paladar

Penne ao molho de vinho é uma refeição clássica e deliciosa que conquista muitos paladares. Esse prato é perfeito para dias em que você quer algo simples, mas com sabor intenso.

Ingredientes principais:

• Penne
• Vinho branco seco
• Cogumelos
• Oliveira maturada
• Pimenta-do-reino
• Sal

Modo de preparo:

Primeiramente, cozinhe a penne al dente conforme as instruções do pacote. Retire-a e reserve o caldo da cozinha.

Sem demora, separe os cogumelos, corte-os em pedaços menores e refogue-os com azeite de oliveira até que estejam dourados.

Incorpore o vinho branco seco ao molho e deixe reduzir por alguns minutos. Em seguida, adicione os cogumelos e continue cozinhando para unificar melhor as texturas.

Adicione o penne ao refogado, misture bem e regale com azeite de oliveira maturada, sal e pimenta-do-reino. Pronto! O sabor da tradicional pasta al molho de vinho já estará presente na sua mesa.

Dica:

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p>Para uma experiência ainda mais especial, você pode adicionar um toque de parmesão ralado sobre o prato antes de servir.