Receita de Bolo de Cenoura com Cobertura de Ganache

Quer aprender a fazer um bolo de cenoura perfeito? Esse é o seu dia! Confira esta receita fácil e deliciosa, ideal para qualquer ocasião. O bolo de cenoura tem uma textura úmida e sabor intenso, enquanto a cobertura de ganache adiciona um toque elegante e cremoso ao prato.

Ingredientes

• 3 cenouras médias raladas
• 1 xícara (240 ml) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de cálice de chocolate (opcional)
• 4 ovos
• 1 e 1/2 colheres (sopa) de fermento em pó
• 1 xícara (240 ml) de açúcar
• 1/2 xícara (120 ml) de manteiga derretida

Cobertura de Ganache

1. Mescle o creme de leite com chocolate derretido.
2. Coloque em um recipiente e deixe a mistura esfriar antes de cobrir o bolo.

Dicas importantes: Certifique-se de que as cenouras estejam bem raladas para garantir uma textura homogênea no bolo. O ganache deve ser preparado com calma para evitar grumos.

Como Preparar

1. Comece misturando as cenouras, farinha de trigo e fermento em pó.
2. Adicione os ovos, açúcar e manteiga derretida ao preparado, misture bem.
3. Leve o bolo ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 minutos ou até que esteja pronto. Teste com um palito!
4. Cobre o bolo recém-sai do forno com a cobertura de ganache, deixando esfriar antes de servir.

Adicione um toque especial ao seu cardápio! Este bolo de cenoura com cobertura de ganache é perfeito tanto para crianças quanto para adultos. Divirta-se na cozinha e experimente esta receita!