Receita de Bolo de Cenoura com Cobertura de Maionês

Bolo de cenoura é uma das sobremesas mais apreciadas no Brasil, e quando combinado com cobertura de maionese, o sabor ganha um toque inesperado e delicioso. Prepare-se para conhecer essa receita simples que vai deixar todos pedindo mais!

Ingredientes:

• 3 cenouras médias
• 4 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 2 colheres de sopa de óleo
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• Mais sal a gosto

Modo de Preparo:

1. Corte as cenouras em pedaços pequenos e cozinhe em água fervente até que estejam macias.
2. Bata os ovos com o açúcar até obter um creme clara.
3. Incorporar gradualmente a farinha de trigo, o bicarbonato, e o óleo à mistura dos ovos.
4. Adicione as cenouras cozidas e mexa bem.
5. Forre uma forma com papel manteiga e despeje a massa dentro dela. Assar por cerca de 30 minutos em forno pré-aquecido a 180°C.

Cobertura de Maionese:

• 4 colheres de maionese
• Pimenta-do-reino e sal à gosto (opcional)

Mesmo que a cobertura seja simples, ela traz um contraste delicioso com o bolo. Misture todos os ingredientes para cobrir o bolo ainda quente.

Conclusão: Esse bolo é uma boa escolha para reuniões familiares ou festas casual, oferecendo uma combinação surpreendente de sabor e textura. Experimente essa receita incrível!