Receita de Bolo Nutritivo de Frutas

Bolo nutritivo de frutas é uma delícia saudável que combina a leveza do bolo com os benefícios das frutas frescas. Esta receita é perfeita para quem busca opções culinárias ricas em nutrientes, além de ser rápida e fácil de preparar.

Ingredientes:

• 2 xícaras (medidoras) de farinha de trigo integral
• 1 xícara (medidora) de açúcar
• 4 ovos
• 2 xícaras (medidoras) de frutas cortadas em pedaços pequenos
• ½ xícara (medidora) de azeite de oliva
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Metodo de Preparo:

1. Bata os ovos e o açúcar até obter um creme.
2. Adicione a farinha de trigo, o azeite, as frutas cortadas e o fermento em pó. Misture bem até formar uma massa homogênea.
3. Preencha os moldes para cupcakes ou utilize um molde grande para bolo.
4. Assar no forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

Aproveite esta receita e traga mais saúde para o seu cardápio diário!