Receita de Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate

Cooking a delicious chocolate-covered carrot cake is easier than you think with this liquidifier recipe!

Ingredientes para o Bolo:

• 3 cenouras grandes, picadas
• 4 ovos
• 1 xícara de açúcar
• ½ xícara de óleo de amendoim
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• ½ colher de sopa de canela em pó (opcional)

Ingredientes para a Cobertura:

• Cobertura de chocolate ao leite ou chocolate amargo

Você precisará também:

1. Uma vasilha grande para misturar os ingredientes.
2. Um liquidificador, para preparar a massa sem esforço extra.
3. Um forno aquecido a 180°C (350°F).

Modo de Preparo:

Misture as cenouras, os ovos, o açúcar e o óleo no liquidificador. Adicione farinha de trigo, fermento e canela, se desejar.

Frite a massa em uma forma untada por 30 minutos ou até que um palito inserido saia limpo da parte central do bolo.

Concluindo:

Você agora tem um bolo de cenoura perfeito com cobertura de chocolate que pode ser preparado rapidamente com o uso de um liquidificador. Aproveite!