Receita de Bolo de Abobrinha e Nozes

Quer surpreender a família com um bolo diferente? Descubra como fazer bolo de abobrinha e nozes, uma deliciosa receita saudável que combina ingredientes frescos para um lanche perfeito! Este bolo é fácil de preparar e certamente vai impressionar os paladares mais exigentes.

Ingredientes:

• 1 abobrinha média, ralada
• 4 ovos
• 50 gramas de nozes torradas
• 1 xícara de farinha de trigo integral
• 1 chávena de açúcar
• 2 colheres de sopa de óleo de oliva
• 1 pitada de sal
• 1 colher de café raspado de fermento em pó

Método:

1. Aqueça o forno a 180 graus e molde uma forma antiaderente.
2. Numa tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o sal e o fermento em pó. Adicione as nozes torradas.
3. No liquidificador, misture os ovos, o óleo e a abobrinha ralada até obter uma massa homogênea.
4. junte cuidadosamente a mistura dos ovos ao preparado da farinha.
5. Despeje a mistura na forma de bolo. Asse em forno preaquecido por cerca de 45 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

Dica: Para variar ainda mais o sabor, pode adicionar uma camada de geleia natural de abobrinha na metade do tempo da assagem. Sirva morno ou frio com uma bola de sorvete e desfrute!

Venha tentar essa receita caseira hoje mesmo!