Receta de Bolo de Abóbora (Parece de Cenoura)

Bolo de abóbora, também conhecido como bolo que lembra cenoura, é uma deliciosa e saudável receita perfeita para todos os gostos. Este pãozinho é fácil de fazer e se destaca por sua textura úmida e sabor intenso.

Para preparar seu bolo de abóbora, você precisará dos seguintes ingredientes:

• 250g de abóbora em pedaços pequenos
• 1 xícara (240ml) de açúcar refinado
• 3 ovos
• ½ xícara (120 ml) de óleo
• 1 xícara (240 ml) de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• ½ colher de chá de canela em pó (opcional)
• Um pouco de sal para a massa

Misture todos os ingredientes na ordem correta. Em uma panela, cozinhe a abóbora até ficar macia. Depois, esprema-a e reserve.

1. Bata o açúcar com os ovos até formar um creme
2. Adicione a farinha de trigo, o fermento em pó, a canela (se desejar) e o sal ao creme dos ovos e açúcar.
3. Misture tudo bem para garantir uma massa homogênea. Adicione a abóbora espremida gradualmente.

Assar em forno preaquecido por aproximadamente 45 minutos, ou até o bolo ficar dourado e firmemente no centro quando testado com um palito.

Bolo de abóbora é uma excelente opção para o café da manhã, lanche ou mesmo como sobremesa. Experimente essa receita caseira para impressionar seus amigos e familiares!