Receita de Sorvete de Gelatina de Limão com Bolacha de Chocolate

Crie um sorvete surpreendente combinando a frescura da gelatina de limão com o contraste delicioso do chocolate! Esta receita é perfeita para dias quentes e também como sobremesa em uma reunião. Confira todos os passos necessários para preparar essa delícia!

Ingredientes

• 100 ml de limão fresco
• 5 colheres (sopa) de açúcar
• 1 gelatina de limão
• 400 ml de leite
• 3 claras de ovo
• Bolachas de chocolate

Metodo de Preparo

1. Na tasmánia ou panela, misture o açúcar com as claras de ovo e bata até formar uma espuma.
2. Adicione o leite fervente aos ovos batidos devagar, para não quebrar a massa.
3. Coloque a gelatina dissolvida no líquido quente e misture bem.
4. Passe o líquido por um pano ou colher fino para tirar eventuais grumos.
5. Adicione o limão e reserve na geladeira até que comece a formar uma crostinha firme.
6. Separe as bolachas de chocolate em pedaços menores.
7. Forme cones com os pedaços das bolachas e adicione os pedacinhos do sorvete gelado por cima, até a base da concha da bola de sorvete.
8. Sirva imediatamente e desfrute!

Dica: Esse sorvete é ótimo para adoçar um dia quente. Experimente variar as combinações de sabores! É fácil, refrescante e delicioso.