Estofado com Tomate: Receita Perfeita para Todos

Quer saber como preparar um delicioso estofado com tomate? Aqui está a receita completa!

O estofado é uma das refeições mais apreciadas no Brasil, e quando você adiciona tomate à mistura, o sabor se torna ainda mais especial. Este prato tem origem em várias regiões do país, mas é especialmente popular em estados como Minas Gerais e São Paulo.

Ingredientes

• Tomates maduros (3 a 4 unid.)
• Carne de bovino moída (500g)
• Cebola média (1 unid.)
• Alho (3 dentes)
• Pimenta-do-reino
• Alecrim
• Folhas de manjericão
• Manteiga (50g)
• Sal

Método

1. Corte os tomates em fatias e reserve.
2. Em uma panela grande, aqueça a manteiga e refogue a cebola até ela ficar translúcida.
3. Junte o alho e as folhas de alecrim. Refogue por mais alguns minutos.
4. Adicione a carne moída e frite bem até que esteja cozida.
5. Despeje os tomates cortados e tempere com sal, pimenta-do-reino e alecrim.
6. Bata as folhas de manjericão. Cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 30 minutos ou até que a carne esteja bem temperada e o estofado esteja encorpado.

Pronto! Agora você pode desfrutar deste delicioso estofado com tomate. Perfeito para dias de chuva ou um jantar casual com os amigos!