Receta de Sopa de Mandioca com Carne de Porco

Se você gosta de sopa quente e nutritiva, a sopa de mandioca com carne de porco é uma opção perfeita! Esta receita é simples e deliciosa, trazendo o sabor autêntico da culinária brasileira. Preparamos essa sopa para você aproveitar um dia chuvoso ou qualquer momento que precise de uma refeição reconfortante.

Ingredientes Principais

• Mandioca, ralada e cozida
• Carne de porco, cozida e picada fina
• Açúcar-de-mel (ou panela)
• Ouro preto (opcional)
• Manjericão seco
• Pimenta-do-reino
• Sal a gosto

Para começar, você precisará de mandioca cozida e ralada. Essa é a base da sopa e deve ser feita com cuidado para que fique fina o suficiente. Em seguida, misture a carne de porco cozinhar até ela estar bem cozida.

Modo de Preparo

1. Em uma panela grande, aqueça um pouco de óleo ou manteiga para dar textura à sopa. Adicione a carne de porco e refogue por alguns minutos até ela começar a dourar.
2. Misture a mandioca ralada com água suficiente para formar uma consistência cremosa e leve ao fogo médio.
3. Adicione o açúcar-de-mel, ouro preto (se estiver usando) e manjericão seco. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
4. Deixe cozinhar por mais 10 minutos, mexendo de vez em quando para garantir que não grude no fundo da panela.
5. Serve quente!

Agora é só degustar essa sopa deliciosa e reconfortante! Se desejar, você pode servir com um pão de queijo ou uma torrada para completar a refeição. Experimente e compartilhe conosco como foi o resultado dessa receita!