Receta de Sopa de Grão-de-Bico: Delícia Saudável

Sopa de grão-de-bico é uma deliciosa e nutritiva receita típica da cultura brasileira, perfeita para dias frios ou como prato principal. Esta sopa é fácil de preparar e repleta de nutrientes.

Ingredientes Essenciais

• Grão-de-bico secos
• Cebola
• Pimenta-do-reino
• Batata-doce
• Azeite de oliva
• Sal

Passos para Preparo

1. Lave os grãos-de-bico e deixe-os descansar por algumas horas.
2. Corte a cebola e o tempero em pedaços pequenos.
3. Frite a cebola na panela com um pouco de azeite até ela ficar translúcida.
4. Adicione os grãos-de-bico, as especiarias e a batata-doce. Misture bem.
5. Cubra tudo com água e deixe cozinhar em fogo baixo por aproximadamente uma hora até o grão-de-bico ficar macio.
6. Salpique sal e pimenta-do-reino ao gosto antes de servir.

Sopa de grão-de-bico é excelente para quem busca um alimento saudável, com propriedades beneficiosas para o sistema digestivo. Experimente esta receita fácil e deliciosa!