Receita de Sopa de Coalhada: Delícia Libanesa

Sinta-se à vontade para preparar uma saborosa sopa de coalhada, receita típica do Líbano que é perfeita tanto para dias frios quanto para um almoço leve. Esta receita não só é rica em nutrientes, mas também é uma delícia gastronômica.

Ingredientes Necessários:

• Cogumelos secos
• Manteiga
• Leite de coalhada
• Sal e pimenta-do-reino
• Farofa (opcional)

Para começar, é importante que você tenha todos os ingredientes prontos para garantir um preparo perfeito. Se quiser adicioná-la ao cardápio do seu dia a dia, esteja à vontade!

Método de Preparo:

1. Ferva os cogumelos secos em uma panela com água e reserve.
2. Derrame a manteiga em uma frigideira e frite os cogumelos até que estejam bem dourados.
3. Adicione o leite de coalhada na panela, junto com sal e pimenta-do-reino. Misture bem até obter consistência cremosa.
4. Quando a mistura estiver fervendo, retire do fogo e sirva quente, acompanhado por farofa se desejar.

Sopa de coalhada, uma tradição culinária que combina perfeitamente o sabor oriental com as tradicionais receitas brasileiras. Prepare esta delícia em casa e saboreie cada gole!