Salpicão de Grão-de-Bico: Uma Deliciosa Receita para o Brasil

O salpicão de grão-de-bico é uma delícia típica que reflete a riqueza da culinária brasileira, especialmente em regiões como Minas Gerais e São Paulo. Esta receita traz um toque especial com os ingredientes frescos e autênticos.

Ingredientes:

• Grão-de-bico cozido
• Cebola
• Alho
• Pimenta-do-reino
• Sal
• Azeite
• Banana doce ou amarela em pedaços
• Laranja siciliana picada

Modo de Preparo:

1. Comece cozinhando o grão-de-bico até ficar macio.
2. Dica: você pode usar grão-de-bico pré-cozido para economizar tempo.
3. Fure a cebola e alho com um garfo, e faça uma leve fritura em azeite. Isso vai dar um toque especial ao salpicão!
4. Adicione o grão-de-bico cozido à mistura de cebola e alho. Tempere com pimenta-do-reino e sal.
5. Incorpora a banana doce ou amarela, que complementa perfeitamente a textura e sabor.
6. Acabará com laranja siciliana picada para dar um frescor extra à sua receita. Misture bem todos os ingredientes.

Dica Final: Sirva o salpicão de grão-de-bico com farofa ou pão francês para tornar a experiência ainda mais completa!