Receita de Rugas de Nata: Um Delicioso Tratamento para o Seu Prato

Conheça a receita perfeita para preparar Rugas de Nata, um prato tradicional e delicioso que combina cremosidade com textura. Ideal para eventos ou simples refeições, este guisado é fácil de fazer e saboroso.

Ingredientes:

• 1 kg de costelas de cordeiro
• 500 ml de leite
• 3 ovos
• Sal a gosto
• Coentro para decorar (opcional)

Método:

1. Comece preparando as costelas, deixando-as em água salgada por pelo menos uma hora.
2. Em seguida, ferva a carne com o leite e cozinhe até que esteja macia. Isso pode levar de 2 a 3 horas dependendo do tamanho das costelas.
3. Depois, retire as costelas e reserve-as em uma tigela.
4. Bata os ovos e misture-os ao caldo da carne, formando a pasta que será servida como "rugas".
5. Distribua essa pasta por cima das costelas já frias, decorando com coentro, se desejar.

Pronto! Agora é só degustar este prato tradicional e saboroso, que pode ser servido quente ou morno. Divirta-se na preparação e saboreie a autenticidade da Rugas de Nata.

Experimente essa receita e adicione um toque especial à sua culinária.