Receita de Risoto de Mortadela: Um Delicioso Prato para Todos

O risoto de mortadela é uma delícia que combina perfeitamente o sabor suculento da mortadela com a textura cremosa do arroz.

Ingredientes Essenciais

• Arroz Arborio
• Mortadela
• Cebola
• Aceite de Oliva
• Vinho Branco Seco
• Sal
• Pimenta-do-Reino

Preparação do Risoto de Mortadela:

1. Corte a mortadela em rodelas e reserve.
2. Doure as fatias de mortadela em uma frigideira com um pouco de azeite.
3. Fure o arroz com um garfo e refogue com a cebola até começar a transluzir.
4. Adicione o vinho branco seco para reduzir e deixar evaporar.
5. Incorpore o arroz aos pedaços de mortadela e continue cozinhando em fogo baixo, mexendo periodicamente.
6. Agregue um pouco de água quente, deixando a mistura fervilhar suavemente até que todo o líquido seja absorvido pelo arroz.
7. Adicione sal e pimenta-do-reino ao gosto. Sirva imediatamente para apreciar o prato completo.

Vantagens do Risoto de Mortadela:

• Sabor único com ingredientes fáceis de encontrar.
• Fácil adaptação aos gostos variados.
• Prato perfeito para refeições rápidas e nutritivas.

Dica Útil:

Para um risoto ainda mais delicioso, experimente adicionar uma pitada de orégano fresco antes de servir.