Receita de Risoto de Milho e Linguiça de Micro-Ondas

Risoto de milho e linguiça é uma deliciosa combinação de sabores caseiros que pode ser preparada rapidamente no micro-ondas. Este prato tradicional brasileiro é perfeito para dias em que você quer algo quente, leve e saboroso.

Ingredientes:

• Milho fresco ou congelado
• Linguiça de micro-ondas (opcional)
• Cebola picada
• Aceite de cozinha
• Caldo de galinha (ou água com um pouco de sal)
• Rúcula ou alho-poró para toque final (opcional)

Método:

1. Aqueça o micro-ondas conforme as instruções da embalagem para preparar a linguiça.
2. No fundo de uma panela, refogue a cebola com um pouco de óleo ou manteiga até que ela esteja transparente.
3. Adicione o milho e refogue por mais alguns minutos.
4. Se estiver usando caldo de galinha, adicione-o aos vegetais e continue cozinhando. Se usar água com sal, misture também o milho e deixe ferver.
5. Quando o risoto estiver quase pronto, acrescente a linguiça aquecida no micro-ondas e o alho-poró ou rúcula (se estiver usando), para finalizar o prato com sabor extra.
6. Sirva imediatamente. Pronto!

Conclusão: Esse risoto é uma ótima opção se você quer aproveitar ingredientes frescos e práticos em um recheio leve, perfeito para dias de calor ou quando você está com pressa.