Receita de Risoto de Aspargos Frescos com Gorgonzola

Prepare o delicioso risoto de aspargos frescos com gorgonzola perfeito para qualquer ocasião. Este prato é uma combinação saborosa e refrescante que tem conquistado paladares por todo o Brasil.

Ingredientes

• 250 gramas de aspargos frescos
• 150 gramas de arroz risoto
• 3 colheres de sopa de gorgonzola
• Azeite extra virgem
• Broto de cebola
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto

Método

Prepare o risoto: Em uma panela, aqueça um pouco de azeite e refogue os aspargos frescos e a cebola. Adicione o arroz e misture bem.

Ao cozinhar o risoto, adicione o caldo gradualmente, deixando sempre ferver entre uma colherada e outra. Quando o arroz estiver cozido, acrescente o gorgonzola e finalize com sal e pimenta-do-reino a gosto.

Serve: Sirva quente para gozar todos os seus aromas. Este risoto é perfeito como prato principal ou lanche leve.

Dicas Úteis

• Escolha aspargos frescos e de boa textura para melhorar a qualidade do seu risoto.
• Adicione o gorgonzola no final da preparação para preservar seu sabor intenso.
• Experimente com outras variações, como adicionar folhas de manjericão ou parmesão para mais textura e sabor.

Não perca a oportunidade de fazer este prato refrescante. Adicione essa receita ao cardápio da sua casa e surpreenda seus convidados com um jantar impecável!