Receita de Pudim Surpresa da Andreinha

Descubra a receita perfeita do Pudim Surpresa da Andreinha e surpreenda seus convidados com um delicioso deserto caseiro. Este pudim é uma das especialidades culinárias mais pedidas em festas e eventos de todo o país.

Ingredientes:

• 300 ml de leite
• 4 ovos
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• Pó de chocolate ao leite – à gosto
• Canela em pó – para decorar

Método:

1. Bata bem os ovos com o açúcar até que a mistura esteja clara e leve.
2. Adicione o leite, mexendo delicadamente para evitar coágulos.
3. Passe esta mistura por um pano fino para tirar as bolhas do ar.
4. Despeje o preparado em uma forma antiaderente e coloque no fundo da sua assadeira. Adicione água quente até completar dois terços da forma.
5. Coloque a assadeira com o pudim em um banho-maria pré-aquecido a 180ºC.
6. Assista o pudim por aproximadamente uma hora, ou até que ele esteja firme ao toque. Retire do forno e deixe esfriar antes de desmoldar.
7. Adicione o pó de chocolate ao leite e finalize decorando com canela em pó.

Dicas:

• Ajuste a quantidade de pó de chocolate ao gosto para criar seu próprio sabor favorito.
• Você pode preparar antecipadamente o pudim e guardá-lo na geladeira por até 2 dias antes de decorar com a canela em pó.