Receita de Bacalhau Light

O bacalhau light é uma ótima opção para quem busca pratos leves e saborosos. Ideal para dias em que se quer algo mais saudável, essa receita traz uma combinação perfeita de ingredientes que proporcionam um cardápio equilibrado.

Ingredientes:

• 200g de bacalhau desfiado
• 1 dente de alho, picado
• 1 cucharada de ervas frescas (manjericão, origano e alecrim)
• 50g de brócolis cozido
• 2 ovos
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino ao gosto
• Cogumelos secos, optional (para textura extra)

Método:

1. Em uma panela, aqueça um pouco de óleo e refogue o alho.
2. Junte o bacalhau desfiado, as ervas frescas e misture bem.
3. Adicione os ovos batidos lentamente para não quebrar os claros. Misture suavemente.
4. Incorpore o brócolis cozido e o pimenta-do-reino ao gosto.
5. Ferva por cerca de 5 minutos ou até que a massa esteja pronta.

Dica: Se desejar, inclua cogumelos secos para um toque adicional de sabor. Deguste o seu bacalhau light em uma refeição leve e nutritiva!