Receita Perfeita de Pudim de Anjo

O pudim de anjo é um dos doces clássicos da culinária brasileira que todo mundo adora. Se você está pensando em preparar este delicioso bolo, aqui vai a receita mais pedida.

Ingredientes

• 10 ovos
• 450 ml de leite
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 3 colheres (sopa) de açúcar refinado
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• Raspa de 1 limão

Método

1. Bata os ovos e o açúcar até formar uma massa clara.
2. Adicione a raspa do limão e misture bem.
3. Em outra tigela, misture o leite, a manteiga, farinha de trigo, e continue batendo até obter uma mistura homogênea.
4. Misture a mistura de leite ao creme dos ovos progressivamente.
5. Verifique se a mistura está sem grumos antes de dividir entre os moldes de pudim.
6. Leve para assar em banho-maria por cerca de 45 minutos ou até que o centro esteja firme ao toque.

Dica: Certifique-se de usar uma tigela antiaderente para facilitar a retirada do pudim depois de assado. Sirva frio, decorado com frutas frescas ou chocolate fundido.