Receita Perfeita: Picanha ao Molho Madeira com Purê de Batata

Se você procura uma receita deliciosa para impressionar seus convidados, aqui está a receita perfeita: Picanha ao Molho Madeira com Purê de Batata. Esta combinação é uma verdadeira delícia que certamente será apreciada por todos. Confira todos os detalhes abaixo!

Ingredientes

• 1 picanha
• Molho Madeira ao gosto
• Purê de batata
• Sal
• Pimenta-do-reino
• Azeite para fritura

Modo de Preparo

Para começar, comece preparando o purê de batata. Cozinhe as batatas até estarem macias e esprema-as juntamente com manteiga e sal. Reserve.

Agora é hora de preparar a picanha ao molho Madeira. Aqueça um pouco de azeite em uma frigideira, adicione a picanha e frite-a até que esteja bem dourada por ambos os lados. Em seguida, retire o filete da frigideira e acrescente o Molho Madeira.

Volte a picanha para a frigideira, coberta com o molho, e deixe cozinha até que esteja bem cozida. Sirva acompanhada do purê de batata e desfrute da sua refeição!

Dica Gourmet

Para quem deseja ainda mais sabor na receita, você pode adicionar um pouco de pimenta-do-reino no molho Madeira antes de servir.