Receta de Broto de Feijão com Molho de Soja

Broto de feijão com molho de soja, conhecido como moyashi com shoyu no Japão, é uma deliciosa refeição que combina o frescor do broto de soja com a saborosa textura e aroma do molho de soja. Esta receita é perfeita para dias quentes e é extremamente nutritiva.

Ingredientes:

• Brotos de feijão
• Molho de soja (Shoyu)
• Azeite ou óleo
• Pimenta-do-reino
• Sal a gosto

Modo de Preparo:

1. Nasse os brotos de feijão e lave-os bem.
2. Aqueça um pouco de azeite em uma frigideira antiaderente.
3. Frite os brotos por alguns minutos até que eles estejam levemente dourados.
4. Adicione o molho de soja, misture e deixe ferver durante 2-3 minutos para que a textura do molho engrosse um pouco.
5. Sirva com pimenta-do-reino e sal a gosto. Pronto!

Principais Benefícios:

• Forte fonte de proteínas vegetais
• Rico em ferro
• Auxilia na imunidade

Experimente essa receita fácil e nutritiva para um almoço ou jantar rápido! Preparar broto de feijão com molho de soja é uma ótima maneira de incluir alimentos saudáveis em sua dieta.