Receita de Picanha Assada ao Forno com Mostarda

Descubra como preparar a deliciosa picanha assada no forno com mostarda. Esta receita é perfeita para um jantar especial. Confira os ingredientes e as dicas de culinária que você precisa!

Ingredientes:

• Picanha
• Mostarda
• Sal
• Pimenta-do-reino

A picanha é um dos carnes mais apreciados no Brasil. Quando cozida corretamente, ela pode se tornar um verdadeiro show culinário. Aqui vamos ensinar você a assá-la de forma perfeita ao forno.

Modo de Preparo:

1. Antes de tudo, retire a picanha do refrigerador 30 minutos antes de começar a preparar a receita. Isso ajuda na cozinha uniforme.
2. Passe o tempero, misturando sal e pimenta-do-reino generosamente sobre toda a carne.
3. Coloque a picanha em uma assadeira antiaderente. Reserve por 10 minutos antes de colocar no forno.
4. Assar o prato a 220°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que a picanha atinja sua temperatura ideal (a ponto médio).
5. Para finalizar, misture mostarda e derrame sobre a carne. Sirva imediatamente.

Considere também experimentar esta receita com molhos variados para diversificar o sabor.