Receta de Picanha com Abacaxi

Introdução: A picanha com abacaxi é uma receita clássica que combina perfeitamente a carne suculenta da picanha com o doce e ácido da fruta fresca de abacaxi. Ideal para churrascos ou refeições casuais, este prato é fácil de preparar e delicioso.

Ingredientes:

• Picanha - 1 kg
• Selinho
• Açúcar mascavo
• Folhas de abacaxi - para enfeite (opcional)
• Cebola roxa - picada finamente
• Sal
• Pimenta-do-reino

Método:

Passo 1: Em uma frigideira ou grelha, frite a picanha com um pouco de manteiga até que esteja crocante. Adicione o selinho e o açúcar mascavo para dar mais sabor.

Passo 2: Refogue a cebola roxa no mesmo fundo da frigideira ou grelha. Espere ela ficar translúcida, então misture-a à carne.

Passo 3: Tempere com sal e pimenta-do-reino ao gosto. Deixe cozinhar por mais alguns minutos até o ponto desejado de donzela.

Serviço:

Sirva a picanha com abacaxi com folhas da fruta para enfeite, se desejar. Sirva quente e aproveite!

Conclusão:

Notas de culinária: Para variar o sabor, você pode adicionar cebola roxa em vez da cebola crua na mistura.

Experimente esta receita e surpreenda seus convidados com um prato delicioso e fácil de preparar!