Receita de Petit Gâteau: Fondant ao Chocolat Perfeito

Se você está procurando uma receita deliciosa de Petit Gâteau (fondant ao chocolate), veja este post! Este bolo é perfeito para quem ama doçura e textura cremosa. Prepare-se para aprender as dicas e segredos que farão o seu fondant sair ainda melhor.

Ingredientes

• Ouro ou 300g de chocolate
• 6 ovos
• 140g de manteiga derretida
• 1 colher (sobremesa) de farinha de trigo

Passo a Passo

1. Mesclando o Chocolate: Derreta o chocolate ao banho-maria ou no micro-ondas, cuidado com a temperatura para que ele não se endureça.
2. Batendo os Ovos: Em um recipiente grande, bata os ovos até ficarem leitosos. Adicione o chocolate derretido e misture bem.
3. Incorporando a Manteiga: Misture a manteiga derretida à preparação dos ovos, em fogo baixo.
4. Adicionando Farinha: Acrescente a farinha de trigo e misture delicadamente até obter uma massa homogênea.
5. Boulé e Assado: Distribua a massa na boulé e leve ao forno preaquecido a 180 graus por aproximadamente 25 minutos. Verifique a prontidão com um palito que saia limpo.

Dicas e Truques

Garanta uma textura perfeita: Certo calor é fundamental, mas não esqueça de deixar o chocolate derreter completamente. Isso fará com que a massa tenha uma textura mais cremosa.

Experimente diferentes variações: Adicione um toque de canela, baunilha ou até caramelo ao seu fondant para variar o sabor e torná-lo ainda mais especial!

Fique atento às dicas acima para garantir que o seu Petit Gâteau saia perfeito. Experimente essa receita deliciosa e deixe sua família e amigos encantados com esse bolo incrível!