Receita de Panqueca Light Sem Glúten

Quer uma opção saudável para sua alimentação? Conheça essa deliciosa panqueca light sem glúteo, recheada com frango e ricota. Ideal para quem busca uma receita leve e nutritiva. Confira a fórmula:

Ingredientes Principais

• Farinha de trigo integral
• Farinha de arroz
• Batata doce
• Ovo
• Sal
• Recheio com frango e ricota

Modo de Preparo

Misture a farinha de trigo integral, a farinha de arroz, a batata doce e o ovo em uma tigela. Adicione sal ao gosto. Reserve.

1. Coloque uma pequena quantidade da mistura em uma frigideira antiaderente. Espalhe-a com movimentos leves para formar panquecas finas.
2. Acerte o fogo na frigideira e deixe que as panquecas cozinhem por um minuto por lado, ou até que estejam douradas.
3. Enquanto isso, prepare seu recheio de frango com ricota. Misture bem os ingredientes.
4. Coloque o recheio no centro das panquecas e feche-as cuidadosamente.
5. Frite as panquecas leves sobre uma frigideira até que estejam prontas para ser servidas.

Serve quente com salada ou molho de tomate. Pronto! Agora é só saborear essa deliciosa receita saudável e leve.