Receita de Pacu Recheado com Carne de Piranha

Prepare este delicioso prato típico da culinária brasileira e surpreenda seus convidados! Pacu recheado com carne de piranha é uma receita que combina perfeitamente sabor e textura.

Ingredientes para Pacu Recheado

• Ouro preto
• Costa de pacu
• Piranha filé
• Salsa fresca
• Selinho
• Sal
• Biscoito ralado
• Farinha de trigo
• Limão siciliano
• Azeite para a frigideira

Modo de Preparo do Pacu Recheado com Carne de Piranha

Primeiro, corte o filé de piranha em pedaços pequenos, e misture-o com a salsa e o selinho. Tempere com sal à gosto e reserve.

Em seguida, retire a pele do pacu e reserve-a para decorar. Envolva o recheio na carne da piranha e coloque no interior do peixe. Encoste as laterais do peixe, de modo que fique compacto.

Passe o peixe no biscoito ralado e na farinha, garantindo uma crosta uniforme. Frite-o em fritura profunda até dourar bem.

Conclusão

A culinária brasileira é rica em pratos que celebram a diversidade da fauna local. O pacu recheado com carne de piranha não é apenas uma receita, mas também um convite à exploração culinária regional. Experimente e deleite-se!