Receita de Ossobuco Prático

Ossobuco é um dos pratos mais deliciosos da culinária italiana. Aqui está uma receita prática para você que quer surpreender os amigos e familiares.

Ingredientes:

• 500g de ossobuco
• 1 lata de tomate concassé
• 2 dente de alho, descascado
• 3 dentes de alho, finamente picados
• 2 folhas de manjericão
• Pimenta-do-reino em grãos
• Manteiga
• Farinha

Método:

Passo 1: Comece temperando o ossobuco com sal e pimenta-do-reino. Em uma frigideira, derreta a manteiga e frite os ossos em baixo fogo até dourarem levemente.

Passo 2: Retire os ossos da frigideira e refogue o alho finamente picado na mesma frigideira. Adicione a lata de tomate concassé, as folhas de manjericão e misture com os ossos.

Passo 3: Deixe tudo na panela, reduzindo em fogo baixo por aproximadamente 1 hora até o caldo engrossar. Antes do final da cozinhar, polvilhe farinha para dar mais consistência ao molho.

Passo 4: Sirva com arroz branco e uma salada de folhas verdes. Pronto!

Dicas:

1. Para um sabor ainda mais intenso, pode-se adicionar coentro ao prato.
2. A receita é perfeita para ser preparada no fim de semana e servida em uma reunião familiar.

<

p>Ossobuco, receita prática, culinária italiana, cozinha fácil, arroz branco.