Receita de Fritatta de Batata: Delicia Sã e Saudável

Fritatta de batata é uma ótima opção para quem quer aproveitar a batata-doce em receitas variadas. Esta fritata é fácil de fazer, saudável e recheada de vitaminas.

Ingredientes Principais:

• Batatas-doce
• Ovos
• Cebola
• Manjericão (opcional)
• Pimenta-do-reino
• Óleo de cozinha

Para preparar essa delícia, você precisará apenas seguir alguns passos:

Modo de Preparo:

1. Corte as batatas em rodelas finas.
2. Frite as batatinhas no óleo até douradas. Retire e reserve.
3. Bata os ovos com cebola, manjericão (se desejar) e pimenta-do-reino.
4. Adicione as batatas fritas ao ovo e misture bem.
5. Greixe uma frigideira antiaderente com um pouco de óleo. Verifique a temperatura do óleo para não queimar as batatas.
6. Frite a fritatta em fogo médio até dourar.
7. Sirva quente e aproveite!

Fritatta de batata é uma excelente escolha para refeições leves, como café da manhã ou almoço. Acompanhe com uma salada para um lanche equilibrado.