Receita de Frango à Governor

Prepare-se para uma deliciosa receita de Frango à Governador, uma iguaria típica da culinária brasileira, perfeita para dias especiais. Esta receita traz um sabor autêntico e reflete a cozinha tradicional do estado do Paraná.

Ingredientes:

• Pernas ou coxeados de frango
• Caldo de carne (ou água com pimenta-do-reino)
• Molho de passo
• Salsa
• Aceiro (ou azeite)
• Pão frito ou mandioca para acompanhamento

Modo de Preparo:

Comece aquecendo um pouco de aceiro em uma panela. Adicione as pernas de frango e refogue até dourar. Encha a panela com caldo de carne ou água, adicione uma colher generosa de passo e deixe cozinhar por aproximadamente 40 minutos.

Quando o frango estiver cozido, retire-o da panela e reserve. Junte a salsa para dar aquele toque especial ao molho. Quando o molho estiver pronto, reponha as peças de frango no recipiente, deixe-a ferver até engrossar.

Sirva Frango à Governador quente com pão frito ou mandioca. Prepare-se para saborear um clássico da culinária paranaense!