Matambre: Uma delícia para o seu cardápio

Quer aprender a fazer matambre, esta receita incrível de cozinha brasileira? Confira todos os passos e dicas para preparar essa especialidade.

Ingredientes Necessários

• Pernil
• Mussum
• Rabo de frango
• Cebola
• Bacon
• Ouro preto
• Açúcar
• Sal
• Limão

Modo de Preparo

Passo 1: Inicie preparando a pernilha. Lave bem o peixe e corte em pedaços.

Cubra com água, acrescente um pouco de sal e deixe ferver por cerca de quinze minutos.

1. Passo 2: Escorra a pernilha e cubra-a com uma combinação de cebola, bacon, ouro preto e um punhado de mussum. Deixe marinhar por aproximadamente uma hora.
2. Passo 3: Enrole a carne do pernil e envolva-a em folhas de banana verde. Use fios de coentro para preservar o rolado.
3. Passo 4: Ferva novamente com água, limão e sal. Mantenha fervente por aproximadamente uma hora até que a carne esteja pronta.

Você agora tem seu matambre pronto! Experimente essa deliciosa receita e deleite-se com esta tradicional especialidade brasileira. Se quiser experimentar outros pratos, confira nossas outras receitas no site!