Receita de Filé de Tilápia Assado com Legumes

O filé de tilápia assado é uma deliciosa opção para quem gosta de peixes ao forno. Combine-o com uma salada de legumes variados e você terá um prato equilibrado e saudável.

Ingredientes

• Filé de tilápia (2 unidades)
• Oliveira extra virgem
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino
• Cenoura ralada
• Berinjela picada
• Tomate cortado em fatias finas
• Cebola roxa picada

Método de Preparo

Para preparar o filé de tilápia, primeiramente tempere com sal, pimenta-do-reino e um fio de azeite.

Ferva uma panela com água e coloque os legumes (cenoura, berinjela e tomate) para cozinhar. Quando estiverem cozidos, reserve-os e corte em pedaços.

Leve o filé ao forno pré-aquecido a 200°C durante aproximadamente 15 minutos.

Junte os legumes temperados no torno do filé antes de servir. Adicione a cebola roxa e desfrute dessa refeição leve e saborosa.

Dica Extra

• Inclua uma salada verde ou uma mistura de legumes crus para acompanhar o prato.
• Várias combinações de legumes podem ser experimentadas.