Receita de Feijão de Dona Lourdes

Dona Lourdes é famosa por sua receita de feijão, uma delícia tradicional que todo mundo ama! Se você quer aprender a preparar essa iguaria com perfeição, siga essas instruções simples e deliciosas.

Ingredientes

• 1 kg de feijão preto
• 4 latas de costelinha ao molho
• 1 kg de carne moída
• Sal a gosto
• Cebola picada
• Orégano
• Pimenta-do-reino
• Ouro preto
• Aipo cortado em pedaços
• Brocolis
• Milho frito
• Farinha de trigo
• Farofa caseira

Preparo: Lave o feijão em água corrente e deixe descansar. Refogue a cebola, a carne moída, o orégano e a pimenta-do-reino até dourar. Adicione o feijão lavado e cubra com água fervente. Deixe cozinhar até que os grãos estejam macios.

Montagem

1. Encha as porções de farofa caseira em uma forma.
2. Coloque a mistura de feijão no centro da farofa.
3. Cubra com mais farofa, deixando o feijão à mostra.

Dica: Adicione um toque especial com a milho frito e ouro preto para completar essa delícia! Sirva quente e aproveite!

Sobre Dona Lourdes

Dona Lourdes é uma figura lendária na culinária regional, conhecida por sua receita de feijão tradicional. Cada prato dela é uma homenagem à culinária nordestina e ao carinho que a família passa em cada preparação.