Costelinha de Porco Salgada com Alemão

O costelinha de porco salgada com alemão é uma deliciosa receita que faz sucesso em todo o Brasil. Preparamos aqui os passos para você fazer essa iguaria no conforto da sua casa.

Ingredientes:

• Pernas de porco salgada
• Alemão
• Cebola
• Alho
• Temperos à gosto (pimenta, sal)
• Manga ou limão
• Fogão e utensílios de cozinha básicos

Método:

Comece preparando os temperos: Lave a carne debaixo d'água corrente até que ela fique limpa. Em seguida, coloque a carne em uma panela com água suficiente para cobri-la, acrescente sal e um pouco de alho.

Ferva lentamente: Deixe ferver por cerca de 10 minutos. Após isso, retire da panela e limpe bem a carne debaixo d'água corrente.

Pegue uma tigela com alemão picado, cebola, pimenta, sal e alho. Misture todos os ingredientes até formar um molho homogêneo.

1. Envolva bem a carne na mistura de alemão
2. Cubra a panela e deixe ferver por mais 40 minutos
3. Volte à fogueira e deixe cozinhar lentamente, revirando ocasionalmente para que a carne absorva os aromas. Isso pode levar entre 1 a 2 horas.

Serve quente: Retire da panela e sirva acompanhado de arroz ou mandioca frita.

Aproveite a deliciosa refeição com seus familiares e amigos! Prepare essa receita e surpreenda os gostos do seu paladar. Não se esqueça que o segredo está nos detalhes, como temperar bem e cozinhar lentamente.