Estrogonofe de Palmito: Receita Perfeita

Conheça a deliciosa receita de estrogonofe de palmito! Esta é uma refeição farta e cheia de sabor que vai encantar toda a sua família. Continue lendo para descobrir os ingredientes e passos essenciais.

Ingredientes

• Carninha ou costelinha de porco - 500g
• Palmito defumado - 1 lata
• Molho de estrogonofe - 3/4 xícara (chá)
• Alho e cebola - a gosto
• Sal, pimenta-do-reino e açúcar - para gosto
• Óleo de cozinha

Método

Comece pela carne: Corte os pedaços de carne em tiras finas. Em uma panela, doure as tiras da carne com um pouco de óleo até que estejam bem cozidas.

Incorpore o palmito e os temperos: Adicione o palmito defumado após a carne estar pronta. Refogue por alguns minutos, então adicione o molho de estrogonofe. Tempere com sal, pimenta-do-reino e um pouco de açúcar para corrigir o sabor.

Finalize: Deixe tudo ferver por uns 5 minutos. Cozinhe até que a carne esteja macia e o estrogonofe esteja com a consistência desejada. Sirva em pratos individuais e aproveite!

Dica de Chef

Utilize palmito de boa qualidade: Escolha um palmito que ainda tenha o verde bem intocado, isso irá garantir mais sabor à sua receita.

• Aproveite a carne e o molho:
• Sempre reserve uma parte do estrogonofe para refeições subsequentes;
• Incorpore vegetais: