Estrogonofe de Proteína de Soja: Receita Saborosa do Thiago

Conheça a deliciosa receita de estrogonofe feito com proteína de soja, criada pelo chef Thiago. Esta receita é perfeita para aqueles dias em que você deseja algo leve e saudável.

Ingredientes Essenciais

• Proteína de soja: 300g
• Cebola: 1 unidade
• Picles: 50g
• Tomate: 1 unidade
• Molho estrogonofe: 2 colheres (sopa)
• Aceituna: 5 unidades
• Cebolinha: 1 ramo
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Preparação Rápida: Esta receita é fácil de ser preparada, você pode seguir os seguintes passos:

1. Ferva a proteína de soja por 5 minutos.
2. Cortar cebola e refogar em uma panela com um pouco de óleo até dourar.
3. Adicionar tomate, picles e molho estrogonofe. Misture bem.
4. Incorpore a proteína de soja cozida, mexendo constantemente.
5. Sirva quente com aceitunas e cebolinha por cima. Sirva também com arroz integral ou espagueti integral para complementar.

Benefícios: A proteína de soja é rica em nutrientes como fitoglobulinas, que são ótimas fontes de proteínas vegetais, e auxiliam no equilíbrio hormonal. Experimente esta receita para adicionar mais variedade à sua alimentação saudável!