Receta de Estrogão a la Constantina

Estrogão a la Constantina é uma deliciosa receita tradicional brasileira que combina carne de boi e cebolinha grelhada num molho crocante. Esta receita clássica é perfeita para dias frios.

Aqui está todo o processo para preparar estrogonofe a la Constantina:

• Corte a carne em pedaços de tamanho médio.
• Frite os pedaços de carne num óleo quente até ficarem dourados.
• Adicione uma cebola e refogue por alguns minutos.
• Junte açúcar para dar um toque crocante ao molho.
• Incorpore o tomate, a água e a mostarda, e deixe cozinhar até que a carne fique macia.
• Ferva os ovos no final da receita para servir em cima do estrogão.

Experimente esta receita simples e deliciosa! Adicione estrogonofe a la Constantina ao cardápio da sua família. Não deixe de experimentar!