Escondidinho de Abóbora com Carne Seca: Receita Perfeita

Escolha a receita perfeita para um jantar tradicional e delicioso: escondidinho de abóbora com carne seca. Esta é uma iguaria clássica da culinária brasileira que vai deixar toda a sua família pedindo mais!

Preparado em casa, esse prato exibe um sabor intenso e autêntico que combina perfeitamente o doce das abóboras com o salgado da carne seca. Perfeito para dias de chuvada ou até mesmo uma refeição especial.

Ingredientes Necessários

• Abóbora (1 grande)
• Carnes secas picadas (50g)
• Cebola (1 unidade)
• Pão de queijo ou farinha de trigo para recheio (de acordo com preferência)
• Oliveira para refogar
• Queijo parmesão ralado (opcional)
• Salsa picada (para finalização)

Passos Fáceis de Preparo

1. Corte a abóbora em pedaços menores e reserve.
2. Ferva a água com um pouco de sal, adicione os pedaços da abóbora e cozinhe até que esteja macia (cerca de 30 minutos).
3. Escorra a abóbora e esprema-a para extrair o purê. Adicione as carnes secas, cebola e pão de queijo ou farinha de trigo para formar o recheio.
4. Em uma frigideira, refogue tudo até ficar crocante.
5. Monte o escondidinho na forma com camadas de abóbora e recheio. Leve ao forno e deixe cozinhar por aproximadamente 15 minutos a 200°C.
6. Sirva quente, decorado com salsa e queijo parmesão ralado.

Experimente esta receita deliciosa hoje mesmo! Você vai se apaixonar pelo sabor tradicional deste escondidinho de abóbora com carne seca. Prepare-se para um jantar memorável!