Receita de Enrolado de Calabresa com Ricota: Delícia para Todos

Se você gosta de combinar sabores tradicionais com modernos, o enrolado de calabresa com ricota é uma ótima escolha. Este prato reúne a autenticidade da calabresa com a leveza do queijo ricota, criando um sabor único e irresistível.

Ingredientes para o Enrolado de Calabresa com Ricota

• Calabresa frita (300g)
• Ricota fresca (300g)
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino branca
• Cebola picada
• Folhas de alface ou escarola para enrolar
• Farinha de trigo ou maizena para a panificação (opcional)

Passos Fáceis para Preparo

1. Misture a calabresa frita, ricota, sal e pimenta-do-reino em um tigela.
2. Incorpore a cebola picada ao recheio.
3. Enrole as misturas sobre folhas de alface ou escarola.
4. Casare o enrolado com fios de farinha se necessário.
5. Frite os enrolados em óleo quente, até dourarem levemente.

Dicas e Variações

Se deseja uma versão mais leve, pode usar apenas metade da calabresa. Para um toque extra de sabor, adicione orégano ao recheio.

Você também pode variar o prato adicionando outros tipos de queijo como parmesão para dar um sabor único.