Receita de Filé de Frango à Parmegiana na Panela de Pressão

Filé de frango à parmegiana na panela de pressão é uma deliciosa combinação de ingredientes tradicionais que pode ser preparada rapidamente com poucos passos. Esta receita é perfeita para aqueles dias em que o apetite é grande e a correria do dia-a-dia pressiona o tempo.

• Ingredientes principais: filé de frango, molho de tomate, queijo parmesão ralado, mussarela cortada em cubos, ovos, pão ralado e alho.
• Acompanhamentos sugeridos: arroz branco ou espinafre cozido para complementar o sabor do prato.

Vamos aos passos:

1. Comece preparando os filés de frango. Em uma tigela, misture ovos e pão ralado para formar uma crosta leve para o filé.
2. Frite os filés no óleo quente até que estejam dourados e crocantes por fora. Reserve-os temporariamente.
3. Em seguida, na mesma panela de pressão (limpa), acrescente alho e refogue com um pouco de manteiga.
4. Junte o molho de tomate, misture bem e deixe ferver.
5. Adicione os filés de frango à panela e cubra-os com queijo parmesão ralado.
6. Cubra a panela de pressão, permitindo que os vaporize para cozinhar o prato. Esse método acelera o cozimento do filé e dos outros ingredientes.
7. Finalize adicionando cubos de mussarela e deixe que derreta sobre o filé.

Aproveite esta receita para um jantar rápido e delicioso!