Receta de Souflé de Banana

O souflé de banana é uma deliciosa especialidade brasileira que combina a suculência da banana com um toque levemente crocante. Ideal para brunches e jantares casuais, este prato é simples de fazer e rende muitas laudas de prazer à mesa.

Ingredientes:

• 4 bananas maduras
• 1 xícara (250 ml) de leite integral
• 4 ovos
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1/2 colher (chá) de canela em pó
• Levante um pouco de manteiga para agradar o souflé ao grelo

Método:

1. Passe as bananas por pedaços e coloque-as num recipiente, depois adicione o açúcar e canela em pó.
2. Em um outro recipiente, bata os ovos com o leite até obter uma massa homogênea.
3. Misture a massa dos ovos aos pedaços de banana, levando cuidado para não haver grumos.
4. Grele uma frigideira com manteiga e encha-a com metade da mistura de bananas. Reserve a outra metade para o topo.
5. Coloque o preparado na grelha do forno preaquecida em 180°C por cerca de 30 minutos até obter um souflé crocido e dourado.

Dica: Para aproveitar ao máximo, sirva o souflé quente com uma gota de manteiga derretido sobre ele. Divirta-se preparando e saboreando esta refeição!