Receita de Dourado ao Molho de Vinho e Mostarda

Dourado ao molho de vinho e mostarda é uma deliciosa combinação de ingredientes que pode ser servida em dias especiais ou em refeições casuais. Se você gosta de peixe ao molho, esta receita vai te encantar!

Você precisará desses ingredientes principais:

• Pernas de dourado
• Vinho branco seco
• Mostarda amarela
• Cebola picada
• Alho
• Temperos ao gosto (sal e pimenta)

Passo a passo:

1. Lave bem as pernas de dourado.
2. Ferva uma panela com água, sal, e alho para temperar o peixe. Cozinhe-o por aproximadamente 10 minutos ou até que ele esteja cozido ao gosto.
3. Enquanto isso, refogue a cebola em um fogo médio com um pouco de azeite até ficar transparente.
5. Quando o dourado estiver pronto, retire-o da água, reserve, e escorra bem para tirar todo o excesso de líquido.
6. Passe as pernas de dourado pelo molho quente. Deixe espetadas em um prato ou frigideira aquecida.
7. Coloque no forno pré-aquecido por 5 minutos para finalizar a cozinha do peixe e deixar o molho bem concentrado.

Servir: Esta receita pode ser servida com arroz branco ou uma salada verde. É uma ótima opção para jantares especiais!