Receita de Costelas com Polenta

Adorei quando a comida se torna uma confluência de sabores deliciosos e texturas autênticas, como é o caso das costelas com polenta. Essa receita é uma ótima opção para um jantar especial em casa. A combinação perfeita entre as costelas ao forno e a textura cremosa da polenta reflete todo o charme do cuisine brasileira.

Para começar, você precisará de ingredientes básicos que podem ser encontrados facilmente no mercado. As costelas, polenta, manteiga, alho e temperos são os principais itens da receita.

• Costelas: escolha boas costelas bem gordudas para que fiquem super molhadinhas ao final do assado.
• Pó de milho (polenta)
• Manteiga
• Alho
• Cebola
• Sal e pimenta-do-reino

A preparação é bastante simples. Inicie cozinhando a polenta com caldo de carne. E, enquanto isso, assas as costelas em forno preaquecido. Aos poucos, vai adicionando manteiga na mistura da polenta para que ela fique cremosa e pronta.

Para finalizar, junte um pouco do molho dos costelinhas no caldo da polenta e dê o toque final com o alho picado. Aproveite os momentos enquanto as costelas caramelizam perfeitamente na frigideira.

Não hesite em compartilhar essa receita com seus amigos, pois é uma das melhores maneiras de levar a autenticidade da comida brasileira para o dia-a-dia. Não esqueça de experimentar e se deliciar!